辰己さんのいう「白ネクタイじゃない」というのは、一般的なダークスーツ＋ネクタイ、ということでしょうか。それとも、蝶ネクタイとか、おしゃれな礼装をするということでしょうか。

私も東京近辺ですが、私のまわりは結構、白ネクタイありです。我が夫（30代後半）もそうです。
ただ、今の20代後半から30代前半あたりになると、ホテルの披露宴でも黒の礼服＋白ネクタイじゃない男性はいますね。私の感覚では、礼服というのは、一種お祝いの気持ちを表すものでもあると思うので（喪のときの礼装も逆の気持ちを表すわけですね）、少なくとも社会人３年目以降くらいなら、お祝いの席には礼装で来たら？　と思うのですが。一般的なダークスーツ＋ネクタイは、パーティ形式で主催者から「平服でお越しください」というときのものかなと。
今は、礼装に限らず、服装についての考え方が全体的に柔軟になってきているので、「黒礼服に白ネクタイでなければ非常識」とは思いませんが、祝いの席ということを意識した服装をするのも、作法のひとつではないでしょうか。

ちょっとイタリア事情です。

イタリア南部は知りませんが、北部でみる結婚式で、黒服＋白ネクタイは殆どみたことがないです。普通のダークスーツにネクタイです。

以前、ミラノの洋服屋さんで「どうして、黒服＋白ネクタイを着ないの？」と聞いたら、「いや、３０－４０年前は着てたけどね。今は皆、着ないね。だいたい、結婚式だけのための洋服を買うなんて、お金も無駄だよ」との回答。

ビリーさん、私が言いたかったのは、「結婚式がある」といえば、『まずい、白いネクタイ、買わなきゃ』と思うような「制服」化した状況のことでした。その「白ネクタイ」が「スタンドカラーに黒かグレーの蝶ネクタイでもいいんだって」に取って代わっても、同じ「制服」であるように思います。

＞祝いの席ということを意識した服装をする
つまり、ビリーさんにとっては、「ダークスーツに色物のネクタイ」は、「祝いの席ということを意識した服装」にはなりえない、ということかしら。
私は、ふだん着るダークスーツに、ちょっと華やかなワイシャツやネクタイを身につける、きちんとアイロンのかかった服にきれいに磨いた靴を履く、などで「おしゃれな礼装」になる、と思うのだけど、どうでしょう。

結婚式ではありませんが....
知人の教員から聞いた話です。

男性の場合は、礼服(あとネクタイ[白・黒とも])が必需品だそうです。
結婚式よりもお葬式での需要が他の業界よりも多いから(担任している生徒の保護者や祖父母の葬式がある分、他の業界よりも出席する葬式[通夜が多い]が増える)というのと、入学式や卒業式で当該学年担当の教員は「礼服着用」が半ば義務化されていることが理由のようです。
「学校」というお堅い業界なのでしょうがないのかな...

もっとも、当該学年の教員以外は、そういった式典の時は、辰巳さんが提唱するような「おしゃれな礼装(教員の場合は『おしゃれ』かどうかはあえて問わない)」をしている方も多いそうですよ。

＞ダークスーツに色物のネクタイ
もちろん、自分なりにおしゃれをすることを否定しているわけではありません。ただ、私が実際に、「礼装じゃないとなんか仕事着みたいだな」と思ってしまったことがあり、それはご本人にとっては「お祝いの気持ち」で着たものであっても、必ずしもそのとおり伝わっていないこともあるのでは…と思うのです。
個性を表現しつつ、お祝いらしい華やかさが出せれば一番よいのですが、ある意味でそれはなかなか高度なことで、冠婚葬祭については、制服的だからと一概に礼装を否定できないなと感じています。

私の地域（愛知県）では、Ｗ礼服＋白シャツ＋白ネクタイが一般人の正装という認識です。親族、会社の上司、場合によっては新郎新婦の男親はその正装をします。友人知人として招待された場合は、普通のスーツスタイルがほとんどです。礼服を着てたりすると堅苦しく思われるようです。
それ以外のコーディネートについては「個人の服装の自由の域」でしょうね。

最近、デパートで買いに行ったら、「白」ネクタイではなくて、「グレー」が主流だとか。このアドバイスにしたがって、グレーを購入しました。

グレー以外のネクタイが受け入れられるようになればいいと思います。

自分の趣味を鑑みると、パーティーのために、派手な色のを買うでしょう。
そして、やっぱり結婚式用ネクタイにはかわりはなく、「普段使いができない」とぼやくことになるでしょうね。